Turp Yiyerek Kış Aylarında Turp Gibi Olun

  • turp

Boşuna dememişler “turp gibiyim” diye. Gelin turpun faydalarına birlikte bakalım:

  • Bütün turp çeşitleri, çok iyi bir antioksidant olan flavonoidler açısından oldukça zengindir. Özellikle kırmızı turpda daha fazla. Bu sayede, pek çok kanser türüne karşı sizi korumakla kalmaz, kışın soğuk algınlığından korunmak için de birebirdir.
  • İçerdiği kükürtlü bileşikler sayesinde safra akışını hızlandırarak karaciğer sağlığını koruduğu da söylenmektedir. Aynı zamanda hızlı akış sayesinde sindirime de (kabızlık) yardımcı olmaktadır.
  • Ödem atma özelliği vardır. Kışın üzerinize biriken şişkinliği çözer.
  • Düşük kalorisi (10 küçük turp sadece 12 kkal), düşük glisemikindeksi ve yüksek posa içeriğiyle şeker hastalarının mutlaka tercih etmesi gereken bir besindir ve kilo verme sürecini hızlandırır.
  • İçeriğindeki fitosterol ile kan kolesterolünü düşürürken (100 gramında 9 mg var), yüksek potasyum içeriğiyle de yüksek tansiyonu düzenler ve kalp sağlığımızı korur.
  • Spor yapanların ise spor sonrası öğünde tüketmeleri kas yorgunluğunu gidermede & toparlanmasında çok etkilidir.️
  • Yüksek folat içeriğiyle bebeğin sağlıklı gelişimi açısından hamilelik beslenmesinde mutlaka yer almalıdır.
  • Yine yüksek kalsiyum oranıyla menapoz döneminde olanların semptomlarını azalttığı belirtilmektedir.
  • Turpun yaprakları da kalsiyumdan oldukça zengin olduğu için atılmamalı, salatalarınıza eklemelisiniz.

 

About the Author:

Haliç Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nde lisansını tamamlamış Mehmet Akif Atay aynı üniversitede master programını tamamlayarak uzman diyetisyen ünvanını almıştır. FitMenu’deki görevinin yanısıra beslenme konusunda çeşitli kuruluşlara danışmanlık vermektedir. Haliç Üniversitesinde akademisyen kimliği de bulunan Atay aynı zamanda sağlık bilimleri enstitüsü genel temsilciliği başkanıdır.